ARQUITECTURA

RAFAEL MONEO (Tudela, 1937)

Es uno de los más grandes arquitectos españoles contemporáneos, graduado en la Escuela Superior de Arquitectura de Madrid en 1961; colaboró con Saenz de Oiza y con Jorn Utzon en Hellebaek (Dinamarca), autor del edificio de la ópera de Sydney.

Es increíble la arquitectura que produce Moneo, sus obras son atemporales, no siguen una moda y por eso siempre están vigentes. Sus proyectos están basados en la integración de estos en el entorno, sin histrionismos y con gran sensibilidad.

Moneo ganó en 1996 el premio Pritzker, considerado el Nobel de la Arquitectura.

Para él la arquitectura es "una actividad condicionada no sólo por la técnica o por los programas, lo está por su destino, por el paisaje, por el entorno, por la misma historia de la arquitectura".

Moneo sigue siendo, como arquitecto activo y como profesor, uno de los grandes arquitectos españoles contemporáneos.

Museo Nacional de Arte Romano de Mérida (1980-1985)

El proyecto tenía dos condicionantes, la conservación in situ de los hallazgos arqueológicos y la relación que debía existir entre el museo y el recinto del teatro y del anfiteatro.

La solución de Moneo consiste en dos cuerpos de edificación separados por la calzada romana y conectados por una pasarela que se eleva sobre los restos arqueológicos. Uno de los edificios alberga al museo y sus almacenes y en el otro, se encuentran los talleres de restauración, la biblioteca, el salón de actos y otras dependencias administrativas.

Ayuntamiento de Murcia (1991 – 1998)

Rafael Moneo se ve en la difícil tarea de realizar un edificio que no rompa con el conjunto de elementos que lo rodean siendo estos edificios más antiguos y con unas características muy marcadas.

El edificio realizado por Moneo se presenta en una mezcla de hormigón armado con revestimiento de ladrillo y arenisca de la zona. En el interior los acabados están realizados con escayola y paneles de madera, en los suelos se ha utilizado piedra y madera.

Según sus palabras “La fachada/retablo está organizada en forma de partitura musical, y refleja el número de niveles horizontales marcados por las losas del suelo. Se resiste a la simetría y ofrece como elemento clave el balcón de la galería, que reposa en el mismo plano horizontal que el balcón central del piso principal del palacio, situados ambos a la misma altura”.

Centro Kursaal, San Sebastián (1999)

Se sitúa frente al mar Cantábrico, en la desembocadura del río Urumea. Está compuesto por dos enormes cubos de vidrio translúcido, que buscan la armonía entre lo natural y lo artificial.

Moneo lo describe como unas "rocas varadas" junto al Cantábrico. Entre ambos cubos se forma una gran terraza transitable con vistas hacia el mar. Además, están conectados bajo tierra y albergan un auditorio, una gran sala de cámara, salas polivalentes, salas de exposiciones, un restaurante y un aparcamiento.

Ahora es considerado un icono de la ciudad.

Apuntes sobre 21 Obras... Último libro sobre la obra de Rafael Moneo.

Memoria panorámica donde se explicitan los principios que han inspirado y guiado gran parte de su obra a través de una cuidada selección de trabajos y de los textos inéditos que el propio Moneo ha escrito especialmente para esta publicación.

  

Además dentro de sus obras destacan:

• Aeropuerto de San Pablo construido para la Expo 92 de Sevilla ( 1987 – 1992 )
• La Estación de Atocha en Madrid ( 1985 – 1992 )
• Fundación Pilar y Joan Miró de Palma de Mallorca ( 1987 – 1992 )
• Transformación del Palacio de Villahermosa en museo para la colección Thyssen-Bornemisza en Madrid ( 1989 – 1992 )
• Davis Art Museum de Wellesley College, Massachusetts( 1990 – 1993 )
• Auditorio de Barcelona ( 1989 – 1999 )
• Ampliación del Museo del Prado (2007)

LUGARES CON ENCANTO EN ASTURIAS (IV)

Bufones de Pría

Las Costas de Tor

…Los bufones marinos le rinden homenaje

de sus frémitos hondos en un coro salvaje.

¿No lo oyes, doncella la del blondo cabello

que en la noche medrosa te abrazas a mi cuello?

Son San Tiuste y Vidiago, son San Martín y Pría:

el dios del trueno truena encima de Tronía.

Desde Tinamayor

hasta Cabo de Mar,

el martillo de Tor

golpea sin cesar.

Celso Amieva

Los bufones de Pría se encuentran en el pueblo de Llames de Pría. Desde Llames hay que dirigirse hacia la Playa de Guadamía. Encima de la playa hay un camino de tierra a la derecha que conduce al Bramadoriu de Llames, un extenso campo de bufones.

Los bufones son grietas y chimeneas abiertas en la roca del acantilado, conectadas con simas marinas por las que las olas del mar empujan el agua con gran fuerza, formando en la superficie surtidores de agua pulverizada visibles desde el exterior y que pueden alcanzar más de veinte metros de altura.

 Estas formaciones se localizan en roca caliza. Tienen su origen en la disolución de la roca por parte del agua, dejando una chimenea que comunica el mar en su parte inferior con la superficie del acantilado.

Cuando hay marea alta y el mar está fuerte, un gran volumen de agua empujado por las olas entra con gran fuerza por la parte inferior del bufón, y sube por el estrecho canal provocando un silbido o bufido característico que es el que da nombre a la formación.

El espectáculo es parecido al que proporciona un géiser. Por ello la mejor ocasión para conocer este lugar es en pleamar.

Los bufones de Pría, y el resto de geisers de la costa asturiana, despliegan todo su poderío cuando el Cantábrico lanza la furia oceánica contra la costa.

La atracción de la luna es el motor del movimiento de las mareas, el balanceo periódico del agua sobre las costas. El sol también actúa sobre los mares y los océanos y determina la intensidad de las mareas.

Para quien le guste hacer senderismo dejo el enlace para hacer esta Ruta de los Bufones de Pría (PR AS-57).

Y para quien quiera unirse al grupo de Amigos de la playa de Guadamía y los bufones de Pría en facebook.

LUGARES CON ENCANTO EN ASTURIAS (III)

Playa de los Cristales

También es conocida como la Playa del Bigaral. Se encuentra situada en Antromero, al sur de Luanco. Esta playa tiene 160 metros de longitud por 40 metros de anchura. Normalmente el nivel de ocupación de esta playa es bajo.

Hace varias décadas esta playa era utilizada como vertedero de residuos ya que existía una fábrica de vidrio en las cercanías. Con la creación del vertedero central se pudo eliminar el vertedero de la playa, sin embargo el tiempo y la acción del mar se fueron encargando de modelar esos vertidos, muchos de ellos botellas de vidrio, hasta convertir la playa, esa pequeña cala encerrada entre las rocas, en una brillante alfombra de cristalitos de colores.

Una playa en la que la arena ha sido sustituida por cuentas de cristal, erosionadas por el mar, quedando pulimentadas entre los cantos y la arena de la playa.

Ironía de la naturaleza ya que el cristal se hace a partir del dióxido de silicio que es uno de los componentes de la arena.

En días de sol el efecto es sorprendente ya que la arena refleja destellos de distintas tonalidades, verdes, marrones, blancos.

Precisamente en esta belleza está la maldición de la playa, ya que los visitantes terminan llevándose los cristales más hermosos y brillantes como recuerdo, con lo que en unos años se podría terminar con una playa formada por arena mezclada con cuentas de cristal y dejando pequeños cantos con a penas restos de cristalitos diminutos. Por otro lado, la erosión continúa su trabajo, pulverizando cada pieza hasta convertirla en fina arena de sílice casi indistinguible de cualquier otro grano de la playa.

Es precioso tomar arena en tus manos y ver el brillo del cristal. Siempre hay gente agachada recogiendo cristales, es curiosa la Naturaleza, devuelve belleza donde a ella le entregaron residuos y nuevamente el ser humano lo estropea.

¿Hasta cuándo conservará la playa su belleza?  Yo misma, cuando la descubrí no pude resistir la tentación de recoger unos pocos cristales, y ahora conservo con mucho cariño un pedazo de esa playa en mi casa.

Si tenéis la oportunidad acercaos hasta allí, a contemplar el mar, la subida de la marea, el brillo de sus cristales, el golpear de las olas contra las rocas...

CAVIAR

Las huevas del esturión, extraídas antes de su fecundación y saladas. Se cree que, etimológicamente, el caviar procede de la palabra turca “khâviar”, aunque hay quien apunta a que procede del persa “cahv-jar”.


De cualquier forma, su nombre es sinónimo de lujo por excelencia y evoca un manjar que los más entendidos prefieren degustar solo y a lentos bocados con una pequeña cuchara.

Cuando estuve hace poco en el Mercado de San Miguel, en Madrid, estuve probando el caviar de osetra, delicioso... dicho sea de paso. Solo había probado los sucedáneos y no tiene nada que ver con el auténtico caviar, su sabor es más suave.


Caviar de Osetra (Acipenser persicus)... Alcanza los dos metros de longitud y unos cien kilos de peso. Las perlas del caviar de osetra son algo más pequeñas, unos 2,5 o 3 milímetros.

Tienen un sabor suave con toques de nuez y un sutil aroma a yodo, además de poseer una textura firme y un prolongado gusto en boca. Se encuentra en dos colores distintas, que dan nombre a dos tipos distintos de caviar de osetra: Caviar de Osetra a secas, cuando es gris oscuro o gris verdoso, y Caviar Imperial de Osetra, cuando tiene un tono ámbar oscuro o ámbar ligeramente dorado. Este último es muy poco común, por lo cual su precio es bastante mayor.

Buscando información sobre este tipo de caviar, encontré la web Enciclopedia del Gourmet con recetas de bastante calidad, os dejo un par de ejemplos...

Rolls de Salmón Ahumado y Caviar

Ingredientes:


200 gr. salmón ahumado.

150 gr. crème fraîche.
c/n pimienta.
c/n eneldo.
50 gr. caviar de beluga u osetra.


Preparación:

1. Disponer las láminas de salmón ahumado sobre papel film en forma de rectángulo de 18 x 10 cm.
2. En una de las puntas agregar crème fraîche y envolver con cuidado.
3. Guardar en la nevera durante 6 horas como mínimo.
4. Cortar en rodajas de 2 cm.
5. Cubrir con caviar y decorar con eneldo.

Tapa de caviar de berenjena y beluga

Ingredientes x 10:


2,5 berenjena.

1 diente de ajo pequeño.
2,5 cucharada de perejil picado.
Jugo de medio limón.
175 gr. de yogur natural.
2,5 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Comino molido.
200 gr. de caviar de beluga.
Aceite de oliva.
Mascarpone.


Preparación:

Hornear la berenjena entera (previamente pinchada con un tenedor) hasta que esté bien tierna. Una vez cocida, cortarla por la mitad y retirar toda la pulpa. En un robot de cocina triturar la pulpa de berenjena, el diente de ajo, el perejil picado y el zumo de limón hasta obtener una pasta. Mezclar con el yogur y el aceite y condimentar a gusto con la sal y el comino. Dejar enfriar.

Servir la tapa en vasos de chupito: colocar el caviar de berenjena como base y acabar con las lentejas beluga. Decorar con un copo de mascarpone.

LUGARES CON ENCANTO EN ASTURIAS (II)

Concejo de RIOSA

En los últimos días he descubierto una parte de Asturias que desconocía a pesar de estar tan cerca de Oviedo. Se trata de los concejos de Riosa y Morcín.


El concejo de Riosa está situado en la montaña central asturiana, y limita al norte con Morcín, al este con Mieres, al sur con Lena y Quirós y al oeste de nuevo con Quirós. Su capital es La Vega, desde donde se tiene acceso al Angliru.

Tiene un relieve muy accidentado, destacando en el oeste la Sierra del Aramo con los picos del Barriscal, el Xistras y el Gamonal, ubicado en el Angliru. Esta sierra está declarada Paisaje Protegido en el Plan de los Recursos Naturales de Asturias (PORNA).

Su nombre es posible que provenga de la peculiaridad que se da en los períodos de deshielo, en los que el agua parece brotar y surgir de todas partes en las proximidades del río Llamo.

En la zona de Texeo hay un yacimiento de cobre estas minas datan de una antigüedad de 4000 años según estudios y excavaciones recientes. Fueron descubiertas de forma casual por un ingeniero belga llamado Van Straalen que trabajaba en la Fábrica de Mieres.

En 1893 se iniciaron las obras del poblado de Rioseco, al pie de las minas de montaña, y cuatro años después se constituyó la compañía The Aramo Cooper Minas Ltd., de capital inglés, que dio el impulso definitivo al proyecto y dejó su huella en el poblado, construido al más puro estilo británico.

Las minas se mantuvieron abiertas hasta los años 60 del pasado siglo. Luego, durante casi un lustro, permanecieron en el olvido, hasta que hace unos años se retomaron las investigaciones arqueológicas para verificar y datar los hallazgos que se habían producido un siglo antes y durante la explotación moderna de la mina de cobre ya que aparecieron restos humanos de mineros prehistóricos, útiles de sílex, astas de ciervo, espátulas, piedras perforadas… para explorar y topografiar las galerías, para realizar nuevas excavaciones (en las que aparecieron más restos humanos, entre ellos un esqueleto completo, valioso instrumental y huellas de las técnicas primitivas de explotación minera) y para contextualizar el yacimiento.

Impresionante el paisaje como mirador natural de la zona central e interesantes los 4000 años de historia de la minería.

Y por supuesto no podía faltar mi recomendación para quien quiera visitar la zona y disfrutar de su belleza y sus impresionantes vistas La Aldea soñada del Angliru.

LUGARES CON ENCANTO EN ASTURIAS

Gulpiyuri y Cobijeru

Se trata de dos playas que se encuentran situadas en posición retrasada respecto al acantilado, formadas en su mayor parte por arenas cuarzosas.
Este fenómeno se conoce con el nombre de dolina (tipo especial de depresión geológica característica de los relieves cársticos, originada por el hundimiento del techo de dichas cavidades).

Ambas se encuentran en el concejo de Llanes en la zona oriental.

Gulpiyuri… es una dolina desarrollada sobre una sima marina inundada, inmersa en una plataforma kárstica y aislada de la superficie del mar abierto. Conecta con él a través de una caverna, por la que el mar penetra a través de sus galerías subterráneas creando una playa arenosa; dejando sentir la influencia de las mareas y la acción del oleaje.Es una playa sin mar situada cien metros tierra adentro. Su forma es ligeramente elíptica y de unos cuarenta metros de longitud.

Es una de las playas más singulares de Asturias por ser un espacio cerrado al mar, con el que se comunica subterráneamente. Gulpiyuri ha sido declarada Monumento Natural. Forma parte de la Red Regional de Espacios Naturales Protegidos.

Es un espacio de gran singularidad geológica y paisajística, que se inunda durante la pleamar, dando a la playa la apariencia de una piscina de aguas marinas en medio del “prao” donde te puedes bañar sin ver el mar.

Cobijeru… al igual que Gulpiyuri esta playa es en realidad una dolina, cuyo fondo se comunica con el mar a través de una pequeña cueva y de algunas grietas y planos de estratificación ampliados por la erosión.

La zona kárstica más próxima a la playa y las que se encuentran en las inmediaciones, son ricas en conductos que comunican con el mar. En la zona hay muchos huecos que presentan formas caprichosas de una gran belleza.

También hay una cueva que es la que da nombre a la playa, tiene la entrada en la ladera que une la playa con la costa. Nada hace presagiar que a pocos metros de la entrada una sinfonía de colores aparecerá ante nuestros ojos.

La cueva está dividida en tres tramos de apenas cincuenta metros cada uno. El primero, a la entrada, carece prácticamente de interés, ya que corresponde a una galería vieja y erosionada por la que apenas circula ya el agua y, por tanto posee pocas formaciones.

El segundo tramo corresponde a una típica galería de un karst activo, por el que se filtra el agua dando lugar a formaciones típicas como estalactitas, estalagmitas, etc. El tramo final es el más espectacular ya que la cueva se abre al mar.

El lugar es paradisíaco, las aguas son cristalinas y bañarse aquí es una delicia; por el túnel por el que se cuela el mar se escucha el oleaje. Tiene unos cincuenta metros de longitud y unos treinta metros de ancho. Se conecta con el mar a través de una grieta de varias decenas de metros.

También hay algún bufón (chimeneas y grietas formadas en la roca) desde el que se escucha al mar respirar, bramar, lo vemos saltar por encima de nuestras cabezas en una nube de gotas ínfimas, con un resoplido o bufido final que resulta estremecedor y que hace vibrar el acantilado bajo nuestros pies.

En el entorno inmediato de la playa y la cueva, el tramo de acantilado que separa la playa de la línea costera, está formado por una zona rocosa en el que la erosión ha dejado un arco de piedra, conocido como el Salto del Caballo.

Ambas playas constituyen una de las singularidades geomorfológicas de mayor interés del litoral llanisco.

ALOJAMIENTOS CON ENCANTO

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RELAIS & CHATEAUX

Se trata de una Asociación hotelera de las más prestigiosas, a la que pertenecen una serie de establecimientos en todo el mundo que además de cumplir con los criterios de excelencia de la alta hostelería, la originalidad y la autenticidad del lugar tienen una gran importancia compartiendo así los valores y el espíritu de Relais & Châteaux.

Cabañas nevadas, casas rurales rodeadas de viñedos, restaurantes en el centro de la gran ciudad, villas que dominan el mar o casas a orillas de un romántico lago… Relais & Châteaux está por todo el mundo y es, al mismo tiempo, único en el mundo. En un Relais & Châteaux, la vida se dibuja también en el exterior. Jardines maravillosos, piscinas extraordinarias… instalaciones de felicidad que distan mucho de ser simples complementos: aportan aire nuevo y total serenidad.

Establecimientos de excepción en los que cada propietario escribe la historia a su manera. Habitaciones y suites únicas y originales, pero, sobre todo, inimitables.

Las rutas de la felicidad…

 

Desde la segunda mitad del siglo XX, los Relais & Châteaux son verdaderos pilares de la alta gastronomía y lugares de excepción. En aquella época, el PLM (París - Lyon - Marsella), famoso tren Azul o «train Bleu» con salida desde la estación de Lyón, recorría el trayecto desde París hasta la Costa Azul en paralelo a la carretera. Nacieron entonces, a ambos lados las ramificaciones en las que brotaron los florones del buen gusto francés, constituyendo así el itinerario de una ruta que daría en llamarse la «Route du Bonheur», o Ruta de la felicidad. Actualmente, esta Ruta ha trascendido las fronteras francesas y se extiende por los cinco continentes del globo.


RUSTICAE

Rusticae es un club de calidad internacional de pequeños hoteles con carácter. El origen de su nombre “Rusticae” viene del vocablo latín que define la casa en el campo o de labranza (masía rustica), como contraposición a villa urbanae o de ciudad.

El concepto de Rusticae es garantizar experiencias vitales inolvidables a quienes eligen uno de los hoteles seleccionados, todos ellos elegidos con esmero por su carácter propio, su encanto y su atención por el detalle.

Son hoteles de tamaño reducido y con decoración mimada que ofrecen un trato personalizado y profesional. Todos están concebidos para brindar experiencias únicas a un huésped sensible, que busca sensaciones ligadas a la riqueza cultural, histórica y geográfica.

Rusticae engloba dos tipos de hoteles, cada uno de ellos orientado a un tipo diferente de experiencia.

Por una parte, los hoteles Rusticae: Pequeños hoteles con encanto en el campo y en entornos naturales únicos.

Por otra, los hoteles Metrópoli: Hoteles de ciudad para aquellos que quieran alojarse en la ciudad sin renunciar a un establecimiento especial y con encanto.

Y por último y vía Tripadvisor os dejo el listado de los 10 hoteles con mejores azoteas con vistas del mundo. Sentarse al atardecer a tomar una copa de cava o champagne en una de estas terrazas, nos puede ofrecer un momento especial y una perspectiva diferente de la ciudad visitada.

Se trata de lugares perfectos para pasar un rato en buena compañía en vuestros viajes. Poder contemplar una urbe rodeados del silencio que suelen ofrecer las “alturas”, siempre me ha parecido una visita imperdible en cualquier lugar del mundo.

1. Jumeirah Beach Hotel (Dubai)
2. Hotel at Lebua State Tower (Bangkok)
3. Hotel de Rome (Berlin)
4. Bairro Alto Hotel (Lisboa)
5. The Ritz-Carlton (Moscú)
6. NH Parque Central (Havana)
7. Hotel Gansevoort (New York)
8. Grand Hotel Central (Barcelona)
9. Hotel U Prince (Praga)
10. Terrass Hotel (Paris)